羟丙基甲基纤维素和黄原胶有什么不同

羟丙基甲基纤维素价格与它的質量密切相关，那麼羟丙基甲基纤维素和黄原胶有什么不同呢。

一般而言羟丙基甲基纤维素的黏度要高一点。但是也在于取代度及取代度的平均性，某些型号规格也许黏度会低于黄原胶。

羟丙基甲基纤维素属于非离子型纤维素醚，外型为白色粉末，无嗅无气味，溶于水及大多数极性有机溶剂和适当比例的乙醇/水、丙醇/水、二氯乙烷等、丙酮、无水乙醇不溶，在冷水中溶胀成澄清或微浊的胶体溶液。水溶液具备表面活性，干躁后行成薄膜，经加热和水冷却，先后历经从溶胶至凝胶的可逆转变。透明度高、特性稳定。

羟丙基甲基纤维素具备热凝胶性质，产品水溶液加热后行成凝胶析出，水冷却后又溶解，不一样规格型号的产品凝胶溫度不一样。溶解度随黏度而变化，黏度越低，溶解度越大，不一样规格型号的羟丙基甲基纤维素其性质有一定差异，羟丙基甲基纤维素在水里溶解不受PH值影响到。

特性：具备增稠能力，排盐性、ph值稳定性、保水性、尺寸稳定性、优良的成膜性及其广泛性的耐酶性、分散性和粘结性等特性。

黄原胶是现阶段國際上集增稠、悬浮、乳化、稳定于于一体。性能优越的生物胶。黄原胶的分子侧链末端富含丙酮酸基团的多少，对其特性有挺大影响到。

黄原胶具备长链高分子的通常特性，但它比通常高分子富含较多的官能团，在特定条件下会显示独特特性。它在水溶液中的构象是多样的，不向條件下表現不一样的特性。

良好的水溶性

黄原胶在水里能快速溶解，有很好的水溶性。尤其在冷水中也能溶解，可省掉繁杂的加工过程，方便使用。但鉴于它有极强的亲水性，要是直接添加水小而搅拌不充足，外层吸水膨胀成胶团，会阻拦水份进入里层，进而影响到作用的发挥，为此必需注意正确使用。黄原胶干粉或与盐、糖等干粉辅料拌匀后缓促添加在搅拌的水喂，制成溶液使用。

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