纤维素醚的保水性：在建筑材料尤其是干粉砂浆的生产中，纤维素醚发挥着不能取代的功能，尤其是在特种砂浆（改性砂浆）的生产中，更为必不可少的关键组成部分。水溶性纤维素醚在砂浆中的关键功能主要有3个层面，1是良好的保水作用，2是对砂浆稠度和触变性的影响，三是与水泥的相互作用。纤维素醚的保水功能，在于基层的吸水性，砂浆的组成，砂浆的层厚，砂浆的用水量，凝结材料的凝结時间。就纤维素醚自身的保水性则来于于纤维素醚自身的溶解性和去水化功能。显而易见，纤维素分子链虽然带有大量水化性很强的OH基，但其自身不太融解水，这由于纤维素结构有高度的结晶性。单靠羟基的水化能力还不能支撑分子间强大的氢键和范德华力。因此在水里只溶胀不融解，当分子链中引入取代基时，不仅取代基损坏了氢链，并且因相邻链间取代基楔入而损坏链间氢键，取代基越大拉下分子间距离越大。损坏氢键效应越大，纤维素晶格膨化后，溶液进到，纤维素醚变成水溶性，行成高粘度溶液。当溫度上升时，高分子水化功能减弱，而链间的水被逐出。当去水功能充分时，分子開始，行成三维网状结构凝胶折出。
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