酶的活力测试方法现况：纤维素酶是由霉菌等培育取得的1个自然的多组份化合物，它的生物催化作用能够使纤维素纤维發生水解，合理地调节水解速率和水解率能够取得纤维素纤维织物的不一样处理规定、
纤维素酶对纤维素纤维的功能分4个程序流程：渗入，内切，外切，糖化；
渗入取决于酶的分子量尺寸和纤维的内表层所及度
内切(在任一位置把纤维素苷键断开)关键决策于组份中Cx酶的活力
外切(在纤维素的一边顺序切下来一个一个双糖)关键决策于C1酶的活力
糖化取决于把多糖转化为单糖的葡萄糖酶Co的活力。
各种多组分的各有活力和协调组成了单位時间内纤维素纤维的降解糖化量，酶的活力测量对织物酶处理工艺设汁有关键含义。
酶的活力测量，有称之为催化活力测量，测定法有：滤纸崩溃法，总糖比色法，黏度法……等。滤纸奔溃法应属定性检验，总糖比色法要点体现C1与Co的协调功效，粘度法重点表明Cx与C1的协调功效，二者能够用于定量分析测量。迄今为止活力测量并未有一致的方式，表达活力尺寸的计量单位也是多种多样，丹麦NOVODISK(诺和诺得企业)初期选用总糖比色法（AF187．2／1－Gb 82－08－10）1分钟水解产生1μmol葡萄糖称之为1个NCU活力单位（NCU＝NOVO Cellulase Unit）。后来又采用粘度法（AF275／1－GB 1989－02－03）用这种活力为880EGU的内切葡聚糖酶，因其功效于CMC的黏度曲线为相比标准，测出的对应值以EGU／克做为1个内切酶活力单位（EGU＝Endo Glucase Unit）。
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